In Cucina Con Violetta: Frollini vanigliati con Eridania

30 dicembre, 2014

Frollini vanigliati con Eridania

Carissime amiche, che ne direste di preparare questi semplicissimi e buonissimi Frollini Vanigliati per la colazione ? Con Eridania Si può!

Qui abbiamo, cuoricini, canestrelli, orsetti, stelline... ma se non avete tutte queste formine per biscotti, non disperate... l'importante è avere lo zucchero ... e che zucchero!... il migliore, ovvero Eridania.

Per questi frollini, che sono i più amati dalla mia famiglia, ho utilizzato due tipi di zucchero Eridania, come vedete nella foto, ho usato il Semolato Classico per l'impasto e per la copertura lo Zucchero a Velo Vanigliato.

Eridania Classico è il primo zucchero italiano dal 1899.

Tutta l’esperienza, la passione e l’alta qualità di Eridania si traducono in un prodotto unico ma disponibile in tanti formati diversi, ideali per ogni momento della giornata: il tradizionale sacchetto di carta da 1kg, l’astuccio con pratico erogatore, i quadretti, le bustine per la massima igiene e sicurezza alimentare.

Fonte di vita, energia e piacere, lo zucchero è un nutrimento fondamentale che svolge un ruolo importante per una dieta sana ed equilibrata.

Eridania Velo e Velo Vaniglinato sono alleati perfetti per decorare e glassare le tue fantasie in cucina. Naturale e genuino, lo zucchero impalpabile Eridania è ottenuto mediante frantumazione dei cristalli dello zucchero e successiva vagliatura.
Eridania Velo e Velo Vaniglinato sono consigliati da grandi chef

Ecco gli ingredienti:

350 g di farina 00

100 g di Zucchero Classico Semolato Eridania

2 uova

10 g di lievito per dolci

150 g di burro

Zucchero a Velo Vanigliato Eridania

Ovviamente se avete un Robot da cucina o un'impastatrice potette usarli... il mio ahimè si è rotto, ma non mi fermo comunque per questo! Anticamente non esistevano e si usavano le mani quindi...

Impastiamo tutti gli ingredienti in un recipiente abbastanza capiente

Quando il nostro impasto risulterà omogeneo come quello che vedete nella foto, stendiamolo su carta forno infarinata e con i taglia biscotti diamo le forme che preferiamo.