domenica 26 ottobre 2014

Salsiccia e pomodori con purè di cavolfiore



Il cavolfiore ha numerose varietà, che vengono distinte in base all'epoca di maturazione, per cui vi sono varietà precocissime (raccolte ad ottobre), precoci (raccolte a novembre-dicembre), invernali (raccolte a gennaio-febbraio) e tardive (raccolte da marzo a maggio).

lunedì 20 ottobre 2014

Trine ai Funghi porcini profumo d'autunno Pastificio Artigianale Fiore


Anche se  non sembra siamo già in autunno, ormai le stagioni non corrispondono ai mesi dell'anno... comunque basta un bel piatto di pasta per sentire il profumo dei funghi porcini, dei boschi e dei pini. L'immaginazione in cucina è a portata di forchetta, anzi, di una bella forchettata di pasta ...  e che pasta! Noi italiani in fatto di pasta siamo degli inguaribili romantici. Ne siamo innamorati e propri per questo in tutto il mondo ci identificano con questa prelibata bontà.

domenica 19 ottobre 2014

Big-Biscotti con farina biologica integrale e yogurt

Questo tipo di farina è la più integrale che il Molino Ronci può fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane, piadina e pizza, la differenza sostanziale da quegli altri tipi è che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.

Big-Biscotti con Farina Biologica Integrale 

macinata a sasso


mercoledì 15 ottobre 2014

Festa del Torrone Cremona 2014 - Verdure gratinate con granella di Torrone Sperlari

Carissime amiche ed amici, oggi voglio parlarvi dell'evento della Festa del Torrone.


Festa del Torrone – Cremona 15 - 23 Novembre 2014



Come ogni anno ritorna puntuale l’appuntamento più atteso da tutti i golosi e gli amanti della storia: dal 15 al 23 Novembre le strade e le piazze di Cremona saranno animate da eventi, spettacoli e degustazioni in occasione della Festa del Torrone.

Anche loro fanno parte della famiglia

ver

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