martedì 1 agosto 2017

Zucchine, germogli di soia e tofu saltati con un mix di sapori.

Ciao e benvenuti nella mia cucina.
Oggi per pranzo, ho preparato una ricetta che mi ha dato parecchia soddisfazione.


È semplice, veloce, genuina e con poche calorie. Solamente kcal 277.


venerdì 21 luglio 2017

Crema di avocado e coriandolo

Una crema morbida e fresca, adatta per accompagnare le crudité, la tortilla croccante e le patatine kettle.


È squisita anche con le chips di tuberi al forno, o con le patate al forno.

lunedì 17 luglio 2017

Crema di zucchine con semi di lino e tofu bío saltato

Soltanto 228 Kcal. Per questa ricetta semplicemente favolosa.



Riesco a sperimentare nuovi sapori e nuove ricette da quando sono a dieta. Si, perché la parola dieta non deve essere  sinonimo di "punizione" o "tristezza" per esserci lasciati andare un po' troppo con le golosità. Chi lo dice che una pietanza per essere dietetica non deve essere anche gustosa?

venerdì 14 luglio 2017

Funghi Champignon e surimi

Oggi per la dieta ho optato per un piatto leggerissimo che non prevede cottura.
Sai che con il caldo non sopporto di stare ai fornelli per lungo tempo.
Poi, ogni volta che mangio questa "insalata" mi sento sazia e soddisfatta  e non mi fa assumere eccessive calorie.
Solamente 152 kcal.


Ho preso 100 gr. di funghi Champignon crudi, li ho affettati e poi lo stesso ho fatto con tre bastoncini di surimi. Ho condito il piatto con prezzemolo, pepe origano e succo di limone. Io normalmente dove posso, evito il sale per motivi di pressione alta.

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Ciao!

domenica 9 aprile 2017

Le mie pizze speciali con Bella Lodi


Ciao a tutti oggi  vi parlo nuovamente di Bella Lodi 
Sapete già quanto amo le pizze, nel mio blog c'è una intera pagina dedicata alle pizze più svariate e gustose,  ma non vi ho mai parlato di un problema che mi affligge, l'intolleranza a latte e derivati.


martedì 29 novembre 2016

venerdì 19 agosto 2016

Waffle con frutta, gelato, panna, nutella


Ricettina veloce per voi 

Waffle buoni con frutta, gelato, panna, nutella ecc.
250 g. di farina
4 uova
100 g. di zucchero
1 bustina di lievito
4 cucchiai di latte
70 g. di burro fuso
essenza vaniglia
Ovviamente vi occorre una piastra elettrica per waffle


mercoledì 27 luglio 2016

Infuso depurativo con zenzero e cannella

Ciao a tutti, oggi vi propongo un infuso depurativo e non solo.
Fresco da bere in estate ma anche caldo in inverno. E' una tisana ma potrei definirlo un vero e proprio Elisir, il perchè stà negli ingredienti scelti.
addirittura si può ricavare un liquore aggiungendo alcol per dolci.



martedì 21 giugno 2016

lunedì 23 maggio 2016

Zuppa di pane cotto

Ciao a tutti, dalla serie non si butta via niente oggi vi parlerò della zuppa di pane cotto, piatto povero della tradizione che rientra perfettamente fra i ricordi di tutti quelli che hanno vissuto nel periodo delle due guerre mondiali.
Tramandato a figli e nipoti oggi è un piatto rivalutato e riproposto anche con delle varianti, da vari ristoranti.

Anche loro fanno parte della famiglia